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May 08, 2023

NYC의 유명한 길거리 견과류 회사가 생산 시설을 Astoria로 이전합니다.

개장일에 견과류를 포장하는 직원들(사진: Hannah La Follette Ryan) 5월 23일

개장일에 견과류를 포장하는 직원들(사진: Hannah La Follette Ryan)

2023년 5월 23일 마이클 도건

도시 주변의 손수레 운전자에게 꿀로 구운 견과류를 공급하는 것으로 알려진 회사가 생산 시설을 Astoria로 이전했습니다.

1993년에 설립된 Nuts4Nuts는 5월 13일 34-01 30th St.에 새로운 로스팅 및 포장 시설을 열었습니다. 회사는 이전 산업 공간을 인수하여 Hells Kitchen 섹션에 있는 회사의 이전 생산 시설을 대체했습니다. 맨해튼의.

새로운 2,800평방피트 규모의 시설은 현재 뉴욕 길모퉁이 거리와 공원의 필수품이 된 견과류를 수십 개의 독립 공급업체에 공급하고 있습니다.

견과류(일반적으로 땅콩, 아몬드, 캐슈넛)는 시설에서 구운 후 노점상에게 배포되며, 노점상은 견과류를 물, 설탕, 유기농 가루꿀과 함께 구리 그릇에 담아 끓입니다. 이 과정을 통해 견과류가 캐러멜화되어 독특한 향을 내며 증기를 공기 중으로 뿜어냅니다.

바삭바삭한 견과류는 왁스칠된 종이 봉지에 담아 지나가는 사람들에게 판매됩니다.

새로운 시설에서는 또한 미국 전역의 주로 배송되는 슈퍼마켓과 회사의 온라인 상점에 견과류를 공급하고 있습니다. 이 숙소는 소매 구역이 아니기 때문에 이 공간에서는 길거리 간식을 고객에게 직접 제공하지 않습니다.

Nuts4Nuts는 원래 아르헨티나 출신인 Alex Rad(54세)와 Bronx 출신의 Cliff Stanton(59세)이 소유하고 있으며 Astoria로 이주한 것을 기쁘게 생각하며 회사를 미래로 성장시키는 것을 목표로 삼고 있다고 말했습니다.

Stanton은 "이것은 우리와 지역사회에 있어 흥미롭고 새로운 장입니다."라고 말했습니다. "우리는 최대 10명의 지역 주민을 고용하고 여기에서 맨해튼과 도시 주변의 60개 이상의 독립 판매업체에 서비스를 제공하기를 희망하며, 이것이 우리의 온라인 상점과 슈퍼마켓을 위한 새로운 발판이 될 것입니다."

개장일(사진: Hannah La Follette Ryan)

Nuts4Nuts 소유자 Cliff Stanton(왼쪽)과 Alex Rad(오른쪽)의 그랜드 오프닝일(사진: Hannah La Follette Ryan)

두 사람은 5월 13일 그랜드 오프닝 행사를 열어 참석자들에게 캐러멜 처리된 견과류, 핫도그, 아이스크림을 무료로 제공했습니다. 브라질 보사노바 음악을 선보인 어쿠스틱 기타리스트 DA Semper의 페이스페인팅과 음악도 있었습니다.

처음에 회사를 시작한 Rad는 그랜드 오픈 축하 행사는 새로운 이웃에 대한 감사의 표시라고 말했습니다. 꿀에 구운 견과류는 그의 고향 아르헨티나의 전통이며 그곳에서는 "마니 가라피나다"로 알려져 있다고 그는 말했습니다.

Rad는 "우리는 퀸즈에 뿌리를 내리고 적극적인 지역사회 파트너이자 책임감 있는 기업 이웃이 되기를 기대합니다"라고 말했습니다. "새로운 이웃을 위해 무료 간식과 즐거움을 선사하는 것보다 더 좋은 축하 방법이 있을까요?"

새 시설의 큰 땅콩 봉지(사진: Hannah La Follette Ryan)

소유자는 Astoria의 위치가 견과류를 판매하는 많은 노점상이 있는 맨해튼과 접근하기 쉽고 가깝기 때문에 회사에 매우 적합하다고 말했습니다. 여러 공급업체도 퀸즈에 위치하며 자치구 주변을 이동하는 경향이 있습니다.

Stanton은 "Queens와 Astoria는 특히 증가세를 보이고 있습니다."라고 말했습니다.

"근처에 직원들을 위한 훌륭한 소매점이 있고, 대중 교통에 대한 접근성이 뛰어나며, Queensboro Bridge와도 가깝습니다. 또한 노동자 계층 지역의 조용하고 안전한 동네이기 때문에 강력한 인력 풀에 접근할 수 있습니다. 그리고 물론 메츠의 홈구장이죠!"

그랜드 오프닝에서 어린이 앞에서 연주하는 기타 연주자 DA Semper(사진: Hannah La Follette Ryan)

개장일에 무료 견과류를 나눠주는 직원들(사진: Hannah La Follette Ryan)

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